かりがねほうじ茶
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店長自慢のかりがねほうじ茶です。 材料の茶の品質・上級煎茶の茎 「かりがね」の品質の こだわりはもちろんのこと、 焙煎工程に他社にはない手間を かけております。 香りの良さ、上品さ、またそれ 以上に、印象に残る味わいが 人気の秘密。
*選び抜いたかりがねに絶妙に%単位で 煎茶をブレンド、もちろんどちらも奈良産 一番茶のみ。季節により%を変えます。 そして昔ながらのドラム式焙煎方法 で仕上げます。
だから当店の特上ほうじ茶をお薦めします。 525円で最高のあじ・香りの良い 大和産の特選かりがねほうじ茶をどうぞ。
*保存について 高温・多湿・直射日光(光線)・移り香・空気 (酸化)がお茶を劣化させる原因です。
1.なるべく冷暗所に保存ください。
2.袋や缶にいれたまま密封容器での保存 を推奨します。
3.冷凍庫・冷蔵庫での保存は、結露防止 のため常温にもどして使用してください。
<ほうじ茶の煎れ方> 1〜3人分(目安)
1.お茶の葉を急須又は、土瓶に入れます。 (たっぷり4杯 約10g)
2.沸騰させたお湯を直接急須又は土瓶に 注ぎます。(約240cc)
3.約20〜30秒待ちます。
4.急須を揺すらずに、最後の一滴 まで注ぎきってください。
商品番号 |
houji001 |
商品名 |
かりがねほうじ茶 |
販売価格 |
594円 |
税別価格 |
550円 |
送料区分 |
送料別 |
配送タイプ |
宅配便 |
在庫 |
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やかんでたっぷり楽しむ@茶葉の量:2つかみ(約20g) A湯量・湯温:約2リットル・熱湯 B待ち時間:約12分〜15分 ※煮出すとえぐみが出ます。 |
お茶の主な有効成分はタンニン・カフェイン・ビタミン類。
このうち、ほうじ茶には抗ガン作用などで注目されているタンニンは含まれていますが
カフェインはごく少量だけ。それは、ほうじ茶を作る際、高温で焙じることにより、
カフェインが“とばされる”ため。
ですからほうじ茶は、赤ちゃんやお年寄り、病気の方にとくにおすすめ。夜、
お飲みになっても眠れなくなることは少ないでしょう。(ただし、個人差があります。)
※ カフェインといってもお茶の場合は、おなじくお茶に含まれるテアニンとの相互作用で、
カフェインのもつ覚醒作用もおだやかに働きます。
”ほうじ茶ラテ”の作り方”
まず始めに牛乳を温めます。
沸騰する直前に火を止めるのがコツです。
茶葉をティーポットに適量入れ、
温めたミルクを入れしばらく待ちます。
最後にお好みで適量のお砂糖を入れて出来上がりです。
基本的には紅茶を入れるときと同じやり方でOKです。